育毛と発酵食品〜群馬前橋の育毛美容室ビビ〜

【薄毛、細毛、頭皮の悩み・育毛相談なら前橋市の美容室ヘアールームビビ】

 

こんにちは！

薄毛バスター、池田ゆかりです。

アタマのスキマ、お埋めします。

 

またまたこのブログもさぼりがちになってしまい

いつの間にか5月も半分過ぎていました(汗)。

 

皆様、GWは充実していましたでしょうか？

おかげさまでビビは連休も満員御礼！

忙しく連休を終えさせていただきました。

いつもありがとうございます。

 

連休明けの母の日は、

最近食に凝っている先生(母)に

こんな本をプレゼント♪

相変わらずゆるグルテンフリー生活も

ゆるゆると楽しく続けています。

グルテンフリーをしていることは

先日のブログで少し書いただけなのに

お客様から沢山の良い情報を教えていただき

食×美容しいては本物の健康美について

勉強することが趣味になりつつある

ビビ親子です。

知らなかった世界が広がる感覚って楽しいですね。

 

そんなわけで今日は発酵食品と育毛の話！

お役に立てれば嬉しいです◎

 

まず発酵とは

菌や微生物によって食材の成分を変化させ

独特の風味や旨味や栄養を増やすことです。

 

具体的には発酵によって

こんなに沢山の栄養が作られます。

 

＊有機酸…乳酸、クエン酸

＊アミノ酸…グルタミン酸、グリシン

＊ビタミン…ビタミンB1

など

 

実は、これらの栄養はすべて

知覚神経を刺激して

育毛物質である『IGF-1』を増やしてくれます。

(※IGF-1については

またの機会に詳しく書いていきますが

育毛にとっても深い関係のある成長因子です。)

 

ところで育毛に良い栄養といえば

イソフラボンですね！

よくお客様にも大豆製品をお勧めするのですが

上記のような効果を考えると

同じ大豆を摂るにも、味噌や納豆などの

発酵という過程を加えた食品の方が

育毛効果は高くなると言えます。

 

しかも、なんと！

その熟成期間が長い方が

IGF-1を増やしてくれるそうです。

長期間寝かせた八丁味噌なんかとてもいいかも！

それにイソフラボン量の多い

高野豆腐を入れたお味噌汁なんか

最高の育毛ごはんですね(^^)

 

美味しく健康に育毛しましょう！

 

 

追伸

そんなわけで

先日のグルテンフリーお昼ごはん♪(先生作)

なんと、禁断の揚げ物！！！(笑)

米パンのパン粉×米油で

揚げ物だって食べられちゃう！

美味しく食べて、元気いっぱい！

今日もお仕事がんばりまっす！

よろしくお願い致します。